Hagao — это современная китайская кухня, отвечающая духу времени и отражающая европейский взгляд на гастрономическое наследие востока. В основе меню еда, без которой невозможно представить современный китайский стрит-фуд: паровые димсамы, разнообразная лапша, рис, традиционная утка по-пекински, хрустящие баклажаны, курица Кунг Пао и китайский Рамен.

Бренд-шеф Hagao – Евгений Белозеров работал со знаменитым мишленовским шеф-поваром Чань Ю Со, у которого научился тонкостям китайских кулинарных традиций.